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商品詳情
型號q303、繼代三級種
類別活菌態糖化酶、淀粉酶
品牌笑仙
有效物質含量90（％） ％
執行標準q/lg 01-2012
主要用途做甜酒、醪糟、釀酒、制曲、酒餅、糖化發酵劑
cascas：接種量少、糖化力強、產酸少、生長繁殖快
展開
供應廠家直銷貴州天然科技產品q303純種根霉米曲其他食品添加劑
點我去除廣告
廠家直銷活菌態微生物酶制劑-q303純種根霉曲
32.00元
廠家直銷獲獎產品白酒釀造q303根霉酒曲糖化發酵酶制劑食品級
10.00元
10kg起批發iso9001認證貴州科技產品酒餅種q303根霉曲售后無憂
32.00元
廠家直銷獲獎產品大米原料q303純根霉曲糖化酶制劑食品添加劑
32.00元
廠家直銷貴州天然科技產品q303純種根霉米曲其他食品添加劑
32.00元
廠家直銷貴州白酒酒曲酒藥必配原料釀酒酵母曲酒化酶制劑食品級
35.00元
廠家直銷國家科技產品貴州優質q303純種根霉甜酒曲售后無憂
190.00元
貴州廠家直銷iso9001認證笑仙牌科技產品q303純種根霉曲售后無憂
32.00元
【產品介紹】
根霉菌是根霉米曲的的功能菌種，根霉米曲是以米粉為主要原料，拌以適量凈水經蒸料殺菌、冷卻、接入純種q303二級菌種；經培養、烘干、檢驗而成的微生物活菌態－純根霉菌酶制劑產品。
【產品工藝介紹】
【產品主要成分】q303純種根霉菌（三級種）。
【產品活菌含 量】有效活菌≥3.9×105cfu/g
【產品感觀】
粉末狀和不規則顆粒狀、干燥
顏色近似原料色澤，色質均勻一致
具有特有的曲香、無霉變雜氣味
【產品特性】
產品用量少、生長繁殖快、酶系豐富、活態菌根霉糖化酶高具有繼代發酵能力；因此從這一點上有別于商品糖化酶!
【產品適用范圍及用途】
⑴用作繼(傳)代菌種生產小曲酒的糖化發酵劑；并與接種酵母菌于麩皮生產的酵母曲按一定比例配合，生產出根霉酒曲(酒藥)，酶系豐富，生長繁殖快，所釀制的小曲酒酒率高，酒質上乘有別于單一糖化酶釀酒使酒后苦不足的缺點。
⑵用來生產酒餅，作為糖化發酵劑菌種
⑶用來生產酵母曲，作為酵母曲生產酵母菌的糖源，為酵母生長提供新陳代謝所必須的能量。
⑷用來生產醪糟(甜酒釀)，作為醪糟制作原料糯米的糖化發酵劑。
⑸直接用于釀酒，需另加入酵母。
⑹根霉曲酶系豐富是因為根霉菌在基質上進行新陳代謝過程中所分泌的除主要為葡糖淀粉酶外還會分泌其其它酶系如α-淀粉酶、脂肪酶lipase、凝乳酶、蛋白酶等酶系；因而賦與了q303根霉米曲在現代醫藥、乳制品等行業有著廣泛應用。
【產品使用說明】
⑴接種控制溫度33℃~36℃
⑵接種量為投料量的0.3%~0.45%
⑶培養溫度控制在28℃~33℃
【產品規格、型號等參數】
規格
250克/包
40包/件(10kg)
24包/件(6kg)
散裝
型號
q303/三級種
q303/三級種
q303/三級種
q303/三級種
3866/三級種
使用原料
細麩皮
細麩皮
細麩皮
細麩皮
細大米
備注
紅體字為本款產品規格、型號
【產品獲獎榮譽、資質證書及檢驗報告】
【產品貯 藏】密封貯存于陰涼、干燥處。
【產品有 效 期】15個月。
【買家須知】
購買產品
所有產品我們在發貨前均有專職部門檢驗，確保產品無任何質量問題才給您發貨。
產品圖片
圖片均由100%實物拍攝，由于專業技術等原因，有色差，不足難免，請諒解!如無法接受請買家慎重下拍
規格、用途
仔細閱讀產品規格及產品說明，拍前請咨詢客服所需規格，用途，購買前請與我們聯系
售后服務
收貨或取貨時請先驗貨后簽單，貨品若有損壞，或少貨請不要簽收，先與客服聯系說明情況并讓物流公司或郵遞人員證明后再做處理，否則簽收后出現任何問題賣家慨不負責。
溫馨提示
買家在買到產品時，請及時進行小樣試飯工作，盡管我們的產品在出廠前做了檢驗，但為了萬無一失，請完成這項工作。
試飯方法
稱取大米300克，淘洗干凈后加入300毫升水，連同
試飯用培養皿、竹快等物放入鍋中，上汽計時蒸1小時后取出分放在培養皿中接種、拌飯….***后送入培養箱中培養48小時左右，觀其有無雜菌斑點，口嘗甜酸是否適口。
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類別活菌態糖化酶、淀粉酶
品牌笑仙
有效物質含量90（％） ％
執行標準q/lg 01-2012
主要用途做甜酒、醪糟、釀酒、制曲、酒餅、糖化發酵劑
cascas：接種量少、糖化力強、產酸少、生長繁殖快
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廠家直銷活菌態微生物酶制劑-q303純種根霉曲
32.00元
廠家直銷獲獎產品白酒釀造q303根霉酒曲糖化發酵酶制劑食品級
10.00元
10kg起批發iso9001認證貴州科技產品酒餅種q303根霉曲售后無憂
32.00元
廠家直銷獲獎產品大米原料q303純根霉曲糖化酶制劑食品添加劑
32.00元
廠家直銷貴州天然科技產品q303純種根霉米曲其他食品添加劑
32.00元
廠家直銷貴州白酒酒曲酒藥必配原料釀酒酵母曲酒化酶制劑食品級
35.00元
廠家直銷國家科技產品貴州優質q303純種根霉甜酒曲售后無憂
190.00元
貴州廠家直銷iso9001認證笑仙牌科技產品q303純種根霉曲售后無憂
32.00元
【產品介紹】
根霉菌是根霉米曲的的功能菌種，根霉米曲是以米粉為主要原料，拌以適量凈水經蒸料殺菌、冷卻、接入純種q303二級菌種；經培養、烘干、檢驗而成的微生物活菌態－純根霉菌酶制劑產品。
【產品工藝介紹】
【產品主要成分】q303純種根霉菌（三級種）。
【產品活菌含 量】有效活菌≥3.9×105cfu/g
【產品感觀】
粉末狀和不規則顆粒狀、干燥
顏色近似原料色澤，色質均勻一致
具有特有的曲香、無霉變雜氣味
【產品特性】
產品用量少、生長繁殖快、酶系豐富、活態菌根霉糖化酶高具有繼代發酵能力；因此從這一點上有別于商品糖化酶!
【產品適用范圍及用途】
⑴用作繼(傳)代菌種生產小曲酒的糖化發酵劑；并與接種酵母菌于麩皮生產的酵母曲按一定比例配合，生產出根霉酒曲(酒藥)，酶系豐富，生長繁殖快，所釀制的小曲酒酒率高，酒質上乘有別于單一糖化酶釀酒使酒后苦不足的缺點。
⑵用來生產酒餅，作為糖化發酵劑菌種
⑶用來生產酵母曲，作為酵母曲生產酵母菌的糖源，為酵母生長提供新陳代謝所必須的能量。
⑷用來生產醪糟(甜酒釀)，作為醪糟制作原料糯米的糖化發酵劑。
⑸直接用于釀酒，需另加入酵母。
⑹根霉曲酶系豐富是因為根霉菌在基質上進行新陳代謝過程中所分泌的除主要為葡糖淀粉酶外還會分泌其其它酶系如α-淀粉酶、脂肪酶lipase、凝乳酶、蛋白酶等酶系；因而賦與了q303根霉米曲在現代醫藥、乳制品等行業有著廣泛應用。
【產品使用說明】
⑴接種控制溫度33℃~36℃
⑵接種量為投料量的0.3%~0.45%
⑶培養溫度控制在28℃~33℃
【產品規格、型號等參數】
規格
250克/包
40包/件(10kg)
24包/件(6kg)
散裝
型號
q303/三級種
q303/三級種
q303/三級種
q303/三級種
3866/三級種
使用原料
細麩皮
細麩皮
細麩皮
細麩皮
細大米
備注
紅體字為本款產品規格、型號
【產品獲獎榮譽、資質證書及檢驗報告】
【產品貯 藏】密封貯存于陰涼、干燥處。
【產品有 效 期】15個月。
【買家須知】
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所有產品我們在發貨前均有專職部門檢驗，確保產品無任何質量問題才給您發貨。
產品圖片
圖片均由100%實物拍攝，由于專業技術等原因，有色差，不足難免，請諒解!如無法接受請買家慎重下拍
規格、用途
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售后服務
收貨或取貨時請先驗貨后簽單，貨品若有損壞，或少貨請不要簽收，先與客服聯系說明情況并讓物流公司或郵遞人員證明后再做處理，否則簽收后出現任何問題賣家慨不負責。
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試飯方法
稱取大米300克，淘洗干凈后加入300毫升水，連同
試飯用培養皿、竹快等物放入鍋中，上汽計時蒸1小時后取出分放在培養皿中接種、拌飯….***后送入培養箱中培養48小時左右，觀其有無雜菌斑點，口嘗甜酸是否適口。
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