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全自動烙饃機食堂主要追求的是生產的速率，所以在味道方面肯定是不如一般手工制作的單餅的。這也是很多消費者和食客不喜歡這種單餅機的原因。而家用的單餅機則不然，家用的單餅機雖然不能夠一口氣制作數量非常多的單餅，但是家用單餅機的制作出來的單餅味道是非常的好的。如果是不擅長廚藝的家庭主婦的話，是根本就不可能做出這樣味道的單餅的。正如很多機器一樣，比如說榨汁機和豆漿機，這些機器的原型都是在食堂或者其他領域當中使用的大型機器。但是小型化，縮小化之后就能夠被一般的家庭所廣泛的使用。單餅機現在能夠有著如此的發展，不僅僅是科技的功勞，更是需求量的功勞。正是由于廣大人民的需求，才讓科技得到了進步。現在很多比較高端的廚房工藝當中。

全自動烙饃機都會配備烙饃機設備這樣的設備，這樣的設備能夠讓廚房的功能變得更加的強大起來。在很多人的印象當中，烙饃機是一種只會在食堂當中被應用的一種機器，畢竟烙饃機雖然產量非常的巨大，但是其笨重的讓它在一般的廚房當中是很難被利用的。不過現在這種現象被新興的科技所逐漸的改變了，很多精品的烙饃機出現在了高新廚房當中。這種新型的烙饃機雖然產量不是很高，效率也不是很快，但是能夠制作出很多比較精品的烙饃。烙饃機設備的安裝，更是能夠根據使用者的需求來調整相關的參數，來制作不同品種的烙饃，甚至還能夠制作單餅。一直以來，單餅機之所以被人們所嫌棄，主要的原因就是味道不能夠跟得上人們的需求。而烙饃機設備的出現則是逐漸的改變了這個現狀。