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葡萄糖酸鉀外觀： 白色或者黃棕色顆粒或結晶性細粉。葡萄糖酸鉀 鉀含量16.65%，呈白色或類白色，結晶性粉末或顆粒，無臭，微有苦味，極易溶于水，常溫溶解度約為81G/100ML，能與絕大多數其他原料配伍，無毒，對環境無害。在食品行業，葡萄糖酸鉀可作為鉀營養強化劑使用。在醫藥方面，葡萄糖酸鉀也是一種有效的補鉀劑，能保持細胞內滲透力調節人體酸堿平衡，對維持骨骼肌張力有重要作用。
葡萄糖酸鉀質量標準：
1、葡萄糖酸鉀含量：97.0~103.0%
2、干燥失重：≤3%
3、還原物質（以葡萄糖計）：≤1.0%
4、重金屬（以Pb計）：≤0.002%
葡萄糖酸鉀性質、用途與生產工藝化學性質能自由流動的白色或黃白色結晶性粉末或顆粒。無臭，微有苦味。在空氣中穩定。180％時分解。易溶于水和甘油，難溶于乙醇，不溶于乙mi。
葡萄糖酸鉀應用于醫藥、食品、化工等行業。用途營養增補劑；酸度調節劑；螯合劑；酵母食料。多用于固體飲料、蛋糕預混合Chemicalbook芬、甜食預混合粉等。
葡萄糖酸鉀用途：補鉀劑，葡萄糖酸鉀是一種營養強化劑，可用于乳制品，使用量為0.2～0.8g/kg；在強化鉀飲料中為0.05～O.2g/kg。
葡萄糖酸鉀 營養增補劑
葡萄糖酸鉀用于固體飲料、蛋糕預混合粉、甜食預混合粉等。
葡萄糖酸鉀用法用量： 葡萄糖酸鉀可用于乳制品，使用量為0.2～0.8g/kg；在強化鉀飲料中為0.05～O.2g/kg。
葡萄糖酸鉀用于固體飲料、蛋糕預混合粉、甜食預混合粉等。
葡萄糖酸鉀用法用量： 可用于乳制品，使用量為0.2～0.8g/kg；在強化鉀飲料中為0.05～O.2g/kg
生產方法限于酶法生產的產品。用黑曲霉菌葡萄糖轉化為葡萄糖酸內酯，再與氫氧化鉀反應而得成品。生產方法由氫氧化鉀或碳酸鉀中和葡萄糖酸而得。
