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【產品名稱】木糖醇  

【產品分子式】C5H12O5

【產品分子量】152.15 

【產品分子式】C5H12O5

【產品簡介】木糖醇是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產物。

【產品性狀】木糖醇為白色結晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔點92～96℃，沸點216℃，入口時有強烈的清涼感。

【木糖醇應用范圍】

1、木糖醇 食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。 

2、木糖醇與其它糖類、醇類調和食用，可作為低糖食品的甜味劑。 

3、木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業。也可使用在健康飲品、潤喉藥物等方面。 

4、 木糖醇是一種多元醇，可作為類的濕潤調整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。 

5、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。 

6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩定，容易操作，成本低，比甘油更佳。

7. 在一定程度上也有助于牙齒的清潔度，但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用，這一點也不可忽視。 

【健康作用】

1、 木糖醇常溫下甜度與蔗糖相當，低溫下甜度達到蔗糖的1.2倍。木糖醇低溫品嘗效果更佳。

2、 易溶于水，在溶解時吸收大量熱，食用時感覺特別清涼。

3、 生物穩定性好。 

4、 吸濕性好。 

5、低熱量：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。

【產品貯存】木糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期3年。