商鋪名稱:重慶海柔商貿(mào)有限公司
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茅臺酒廠(集團)醬香白酒釀造工藝復(fù)雜,從制曲、下沙、蒸煮、發(fā)酵、取酒到存儲,再到包裝出庫,每一個環(huán)節(jié)都有極嚴格的要求。高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所獨有的制曲方式;重陽下沙秉承了千百年的生產(chǎn)工藝;九蒸七取是正宗茅臺醬香白酒工藝里的重要環(huán)節(jié);八次發(fā)酵,大酒廠里有上百個窖坑,釀酒的每一個細節(jié)都掌控到位。只有本地的糯高粱才能完成七次取酒。