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高普機械生產凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺旋桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使用孔板與鉸刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒塊狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機的螺桿，網眼及刀片具有的結構，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點。

凍肉絞肉機設備結構合理、機械性能穩定可靠、噪音小。用戶可根據不同工藝要求，選配不同規格的孔板，加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需求。 此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產不同的肉糜和肉塊產品。與產品接觸部分全部采用不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛生要求。適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。